加工定制 | 是 | 种类 | 保鲜柜 |
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适用范围 | 茶餐厅设备 蛋糕房设备 咖啡店设备 面包房设备 饮品店设备 西餐店设备 中餐店设备 酒厂设备 调料加工厂设备 果蔬加工厂设备 肉制品加工厂设备 休闲食品厂设备 其他 | 型号 | SSG-2.0M |
制温范围 | 2~8℃ | 容量 | 600立方米 |
日耗电量 | 10度/天 | 功率 | 0.48kw |
外形尺寸 | 2000*1170*1200mm | 营销 | 特价 |
规格 | 2000*1170*1200 | 尺寸 | X*1170*1200 |
保修 | 一年 | 包装 | 木架 |
产品名称:熟食冷藏柜
1、熟食冷藏柜大型弧面玻璃,使顾客更清晰地看清商品;
2、宽畅的陈列面积,可更多地陈列商品;
3、熟食冷藏柜高质量的风道设计,使得柜内温度更加均匀,食品干耗底;
4、熟食冷藏柜温度采用电脑控制,控制精度高,并带有高亮度数字显示器;
5、熟食冷藏柜制冷系统具有高、低压保护功能,保证压缩机的正常运转;
6、电路设计具有断电延时功能,确保制冷压缩机电机启动时不受损害;
7、熟食冷藏柜柜内采用高效风扇强制进行热交换,降温快,温度均匀;
熟食冷藏柜知识:市场上的熟食保鲜柜从制冷方式分成:直冷熟食柜和风冷熟食柜,那风冷和直冷有什么不一样呢?保鲜柜风冷和直冷的区别:
简单的讲:直冷式熟食柜类似您家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷;而风冷熟食柜的类似您家里的空调,靠吹出的冷风制冷。
从原理讲:
(1)直冷式。
由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
(2)风冷式。
风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到精确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。